Is puckcrème hetzelfde als slagroom?

Nee, puckcrème en zware room zijn verschillend.

Puckroom is een dikke, rijke room gemaakt van opgeklopte verse melk. Het heeft een milde, lichtzoete smaak en wordt doorgaans gebruikt als topping voor desserts of in koffiedranken.

Zware room is een soort room met een hoog vetgehalte. Het wordt gemaakt door gepasteuriseerde melk op te kloppen en bevat minimaal 36% vet. Het wordt vaak gebruikt bij het koken, bakken en maken van slagroom.