Wat als fondant die je in de winkel hebt gekocht moeilijk is?

Hier zijn enkele tips om harde, in de winkel gekochte fondant zachter te maken:

- De fondant in de magnetron zetten. Plaats de fondant in een magnetronbestendige kom en verwarm deze gedurende 10-15 seconden op laag vermogen, terwijl u tussendoor roert. Pas op dat u de fondant niet oververhit, omdat deze te zacht en plakkerig kan worden.

- Kneed de fondant. Door de fondant te kneden, wordt deze zachter en soepeler. Je kunt de fondant met de hand kneden of een keukenmixer met deeghaak gebruiken.

- Voeg een beetje water of glycerine toe. Als de fondant nog te hard is, kun je er een beetje water of glycerine aan toevoegen. Begin met het toevoegen van een kleine hoeveelheid vloeistof en kneed vervolgens de fondant tot deze de gewenste consistentie heeft bereikt.

- Bedek de fondant. Als je de fondant niet meteen gaat gebruiken, bedek hem dan met plasticfolie om te voorkomen dat hij uitdroogt.

- Laat de fondant op kamertemperatuur komen. Fondant die te koud is, zal harder zijn dan fondant die op kamertemperatuur is. Als de fondant te hard is, laat hem dan een tijdje op kamertemperatuur staan ​​voordat je hem gebruikt.

Vergeet niet dat je de consistentie van de fondant altijd kunt testen door een klein stukje tot een bal te rollen. Als de fondant te plakkerig is, voeg dan nog wat poedersuiker toe. Als de fondant te droog is, voeg dan nog wat water of glycerine toe.