Hoe vat een aardappel vlam in de magnetron?

Een aardappel vat normaal gesproken geen vlam in de magnetron. Als een aardappel gedurende langere tijd zonder enige vorm van deksel of verpakking in de magnetron wordt geplaatst, kan deze uiteindelijk het vlampunt bereiken en ontbranden, maar dit duurt doorgaans enkele minuten. Aardappelen en andere groenten geven soms ook stoom af, afhankelijk van de soort, wat vonken en dus brand kan veroorzaken als de magnetronomgeving niet vrij is van metalen of aluminiumfoliecontainers of andere verontreinigingen.