Zijn aardappelpuree lekker nadat ze zijn ingevroren?

Aardappelpuree kan zijn textuur verliezen en waterig worden als hij wordt ingevroren en vervolgens opnieuw wordt verwarmd. Ze kunnen echter met succes worden ingevroren als ze op de juiste manier worden bereid.

Aardappelpuree invriezen:

- Bereid aardappelpuree volgens uw favoriete recept.

- Laat de aardappelpuree volledig afkoelen.

- Breng de aardappelpuree over naar diepvriescontainers en laat wat vrije ruimte vrij om uit te zetten.

- Label containers met de datum en vries ze maximaal twee maanden in.

Wanneer u klaar bent om te serveren, ontdooit u de aardappelpuree een nacht in de koelkast of gedurende enkele uren bij kamertemperatuur. Verwarm de aardappelpuree op laag vuur op de kookplaat, roer regelmatig en voeg indien nodig wat melk of boter toe om de gladheid te behouden. Als alternatief kunnen aardappelpuree in stappen van 30 seconden in de magnetron worden opgewarmd, tussendoor roeren, tot ze opgewarmd zijn.

Het is de moeite waard om op te merken dat, hoewel goed ingevroren en opgewarmde aardappelpuree veilig kan zijn om te consumeren, ze misschien niet dezelfde frisse textuur en smaak hebben als vers bereide aardappelpuree.