Waarom worden aardappelen geoogst?

Verbruik: Aardappelen zijn voor veel mensen over de hele wereld een hoofdvoedselbron en dienen als een belangrijke bron van koolhydraten, vitamines, mineralen en voedingsvezels. Het oogsten van aardappelen zorgt voor een constante aanvoer van deze voedzame groente voor menselijke consumptie.

Opslag: Aardappelen kunnen voor langere perioden worden bewaard als ze op de juiste manier worden geoogst en onder optimale omstandigheden worden bewaard. Door te oogsten kunnen boeren aardappelknollen opslaan voor toekomstige consumptie of distributie.

Verwerking: Een aanzienlijk deel van de aardappeloogst wordt verwerkt om verschillende aardappelproducten te produceren, zoals chips, friet, meel en zetmeel. De oogst levert de grondstof voor deze industrieën.

Commerciële verkoop: De geoogste aardappelen komen op de commerciële markt terecht en leveren aan supermarkten, restaurants en andere levensmiddelenbedrijven. Als waardevol landbouwproduct ondersteunt de aardappeloogst het levensonderhoud van boeren en draagt ​​het bij aan lokale en mondiale economieën.

Zaadproductie: Een deel van de aardappeloogst wordt gereserveerd voor de zaadproductie. Geoogste knollen met de gewenste eigenschappen en kenmerken worden bewaard en in het volgende plantseizoen opgekweekt om de cultivarkwaliteit en ziekteresistentie te behouden.