Worden popcornpitten gemaakt uit één stuk maïs?

Popcornkorrels worden niet gemaakt van één enkel stuk maïs. In plaats daarvan bevat elke pit een zetmeelrijk endosperm omgeven door een omhulsel bestaande uit zilvervlies- en zaadvlieslagen. Het endosperm is wat springt bij verhitting, terwijl de romp intact blijft.