Kunnen geschilde aardappelen in water blijven staan?

Ja, geschilde aardappelen kunnen in water blijven staan. Wanneer aardappelen worden geschild, komen ze in contact met zuurstof uit de lucht, waardoor ze bruin worden. Om dit bruin worden te voorkomen, moeten ze in water worden ondergedompeld. Aardappelen kunnen enkele uren in water worden bewaard zonder hun smaak en textuur te verliezen.