Wat te doen met overgebleven aardappelen?

Hier zijn enkele ideeën over wat u met overgebleven aardappelen kunt doen:

1. Aardappelsalade: Dit is een klassieke manier om overgebleven aardappelen te gebruiken. Kook of stoom de aardappelen eenvoudig, pureer ze en meng ze met je favoriete saladedressing, groenten en kruiden.

2. Aardappelsoep: Een andere hartige en geruststellende optie is het maken van aardappelsoep. Fruit eenvoudig wat uien en knoflook in boter en voeg dan de overgebleven aardappelen en wat kippen- of groentebouillon toe. Laat sudderen tot de aardappelen gaar zijn en voeg dan wat melk, room en je favoriete smaakmakers toe.

3. Aardappelpannenkoekjes (Latkes): Deze knapperige en heerlijke pannenkoeken zijn een geweldige manier om overgebleven aardappelpuree te gebruiken. Meng de aardappelpuree eenvoudig met wat bloem, eieren en kruiden en bak ze vervolgens in een pan met wat olie goudbruin.

4. Aardappelkroketten: Deze smakelijke en veelzijdige hapjes kunnen worden gemaakt met overgebleven aardappelpuree. Meng de aardappelpuree eenvoudig met wat bloem, eieren en kaas, vorm er balletjes of pasteitjes van en bak ze in een pan met wat olie goudbruin.

5. Aardappelfrittata: Dit is een geweldige manier om overgebleven aardappelen en eieren te gebruiken. Klop gewoon wat eieren los met wat melk en kaas en voeg dan de overgebleven aardappelen en je favoriete groenten toe. Giet het mengsel in een ingevette ovenschaal en bak tot het gaar is.

6. Aardappelhash: Dit stevige en smaakvolle gerecht is perfect voor een snel en gemakkelijk ontbijt of brunch. Bak eenvoudig wat overgebleven aardappelen met wat uien, paprika en spek of worst.

7. Aardappelgnocchi: Deze zachte en kussenachtige dumplings zijn een geweldige manier om overgebleven aardappelpuree te gebruiken. Meng de aardappelpuree eenvoudig met wat bloem en ei, rol het deeg vervolgens in lange touwen en snijd ze in kleine stukjes. Kook de gnocchi tot ze naar de oppervlakte drijven en serveer ze met je favoriete saus.

8. Kaasachtige aardappelschotel: Dit is een rijk en geruststellend gerecht dat perfect is voor een vakantiediner of een potluck. Meng eenvoudig de overgebleven aardappelen met wat kaas, room en je favoriete smaakmakers, bestrooi ze met wat broodkruim en bak tot ze goudbruin zijn.

9. Aardappelgratin: Dit klassieke Franse gerecht is gemaakt met dun gesneden aardappelen die in een ovenschaal zijn gelegd met room, kaas en kruiden. Bak tot de aardappelen gaar zijn en de bovenkant goudbruin is.