Wat ontkiemt in maïszaden eerst als wortel of scheut?

Het eerste dat uit een maïszaad ontspruit, is de kiemwortel, de primaire wortel van de plant. De kiemwortel komt uit het zaad en groeit naar beneden, waardoor de plant in de grond wordt verankerd en water en voedingsstoffen wordt opgenomen. Nadat de kiemwortel is uitgekomen, begint het coleoptiel, het beschermende omhulsel dat de scheut omringt, naar boven te groeien. Het coleoptiel beschermt de scheut wanneer deze uit de grond komt en uiteindelijk door de grond breekt, waardoor de eerste echte bladeren van de maïsplant zichtbaar worden.