Wat is een aardappelchips?

Een aardappelchips, ook wel chips of chips genoemd in het Brits-Engels, is een dun gebakken plakje aardappel. Aardappelchips worden gemaakt door aardappelen in dunne plakjes te snijden, de plakjes in water af te spoelen en ze vervolgens in plantaardige olie te frituren. Kruiden, zoals zout, azijn of kruidenmixen, worden doorgaans voor of na het frituren toegevoegd. Aardappelchips zijn een veelgebruikt tussendoortje en kunnen op zichzelf worden geserveerd, samen met andere snacks of als onderdeel van een maaltijd. Ze zijn populair over de hele wereld en worden geproduceerd door veel bedrijven, zowel groot als klein.