Hoe kook je 30 grote aardappelen in de oven?

Het bereiden van een grote hoeveelheid aardappelen in de oven vereist een zorgvuldige voorbereiding en aandacht. Hier is een stapsgewijze handleiding voor het koken van 30 grote aardappelen in de oven:

Ingrediënten :

- 30 grote aardappelen (roodbruine of Idaho-aardappelen zijn geschikt)

- Olijfolie

- Zout

- Peper

- Optionele smaakmakers zoals knoflookpoeder, gedroogde kruiden (rozemarijn, tijm), paprikapoeder of chilipoeder (afhankelijk van je voorkeur)

Instructies:

1. Verwarm de oven voor :

- Verwarm de oven voor op 200°C.

2. Bereid de aardappelen :

- Was de aardappelen grondig om eventueel vuil te verwijderen.

- Dep de aardappelen droog met een schone theedoek.

- Bestrijk elke aardappel lichtjes met olijfolie.

3. Kruid de aardappelen :

- Strooi zout en peper over elke aardappel.

- Voeg eventuele extra kruiden naar keuze toe.

- Je kunt bijvoorbeeld knoflookpoeder, gedroogde rozemarijn, tijm, paprikapoeder of chilipoeder toevoegen.

4. Schik de aardappelen op bakplaten :

- Bekleed twee grote bakplaten met bakpapier.

- Leg op elke bakplaat 15 aardappelen, zorg ervoor dat ze voldoende ruimte tussen elkaar hebben.

- Zorg ervoor dat de bakplaten niet te vol staan, omdat dit de gelijkmatige bereiding kan beïnvloeden.

5. Bak de aardappelen :

- Plaats de bakplaten in de voorverwarmde oven en bak gedurende 45 minuten tot 1 uur, of tot de aardappelen gaar zijn als je er met een vork in prikt.

6. Draai de aardappelen om :

- Draai elke aardappel na 25 minuten voorzichtig om met een spatel of tang, zodat hij gelijkmatig bruin wordt.

7. Het koken controleren en aanpassen :

- Afhankelijk van het specifieke type en formaat van uw aardappelen kan de kooktijd enigszins variëren.

- Houd de aardappelen goed in de gaten om overkoken te voorkomen.

8. Serveer de aardappelen :

- Zodra de aardappelen gaar en gaar zijn, haalt u ze uit de oven.

- Laat ze een paar minuten rusten voordat je ze serveert.

- Je kunt de aardappelen heel serveren of doormidden snijden, besprenkeld met extra olijfolie en eventueel bestrooid met verse kruiden zoals peterselie of bieslook.

Tips:

- Om tijd te besparen, kunt u de aardappelen 15-20 minuten in gezouten water koken, ze vervolgens doormidden snijden en ze in de oven roosteren met olijfolie, zout en peper tot ze knapperig zijn.

- Als u een knapperig vel op uw aardappelen wilt, zorg er dan voor dat u een hoge oventemperatuur gebruikt (minimaal 400°F) en dat de pan niet te vol is. Je kunt de aardappelen tijdens het koken ook met olie bedruipen, zodat ze knapperig worden.

- Voor extra smaak kunt u de aardappelen mengen met wat gehakte knoflook, kruiden of specerijen voordat u ze gaat braden. Je kunt ook wat geraspte kaas of verkruimeld spek bovenop de aardappelen toevoegen voor een geladen gebakken aardappeleffect.

Geniet van je heerlijke partij geroosterde aardappelen!