Wie verbouwde als eerste aardappelen?

De aardappel vindt zijn oorsprong in het Andesgebergte in Zuid-Amerika. De inheemse volkeren van de regio verbouwden ongeveer 10.000 jaar geleden voor het eerst aardappelen. De aardappel werd in de 16e eeuw door Spaanse ontdekkingsreizigers in Europa geïntroduceerd en werd al snel een hoofdvoedsel in veel delen van de wereld.