Is het waar dat jell-o-gels uit een product komen?

Gelatine, het geleermiddel in Jell-O, is inderdaad afgeleid van het collageen dat wordt aangetroffen in de huid, botten en bindweefsels van dieren, waaronder bronnen zoals runderbotten, varkensleer of hoeven van dieren. Wanneer ze onder specifieke omstandigheden worden gekookt en verwerkt, transformeren deze weefsels in het oplosbare eiwitgelatine, dat zorgt voor de karakteristieke gelachtige consistentie in Jell-O. Deze eigenschap van gelatine maakt het mogelijk om verschillende texturen te creëren en zorgt ervoor dat Jell-O zijn vorm behoudt wanneer het in de koelkast wordt bewaard of als dessert wordt geserveerd.