Hoe lang blijven boerenkool na het koken houdbaar?

Op de juiste manier bewaard, blijven gekookte boerenkool 3 tot 5 dagen houdbaar in de koelkast.

Om de houdbaarheid van gekookte boerenkool te maximaliseren, bewaart u ze in afgedekte, luchtdichte containers. Dek ze pas af als ze volledig zijn afgekoeld.

Om de houdbaarheid van gekookte boerenkool verder te verlengen, kunnen ze worden ingevroren. Om te bevriezen plaatst u de gekookte boerenkool in diepvriesveilige bakjes of diepvrieszakjes en bewaart u ze in de vriezer. Wanneer u klaar bent voor gebruik, ontdooit u de gekookte boerenkool een nacht in de koelkast of onder koud stromend water gedurende een paar minuten.

Gebruik bij het opwarmen van gekookte boerenkool een kookplaat of magnetron. Om op de kookplaat op te warmen, plaatst u de gekookte boerenkool in een pan met een beetje water en verwarmt u ze op laag vuur tot ze opgewarmd zijn. Om in de magnetron op te warmen, plaatst u de gekookte boerenkool in een magnetronbestendige kom, voegt u een beetje water toe en verwarmt u ze gedurende 3 tot 5 minuten op de hoogste stand, terwijl u tijdens het verwarmen één keer roert.