Wat is een cabb-salade?

Cobb-salade is een Amerikaanse hoofdgerechtsalade die bestaat uit gehakte gekookte kipfilet, spek, hardgekookte eieren, avocado, tomaten, komkommer, rode ui en verkruimelde blauwe kaas. Het wordt meestal geserveerd met een vinaigrettedressing. De salade is gemaakt door Bob Cobb, eigenaar van restaurant The Brown Derby in Hollywood, Californië, in de jaren dertig.