Hoeveel kroppen sla om de gegooide salade voor 100 personen te maken?

Om een ​​gemengde salade voor 100 personen te bereiden, heb je ongeveer 10 kroppen sla nodig. Dit kan variëren afhankelijk van de gewenste portiegrootte en de gebruikte slasoorten. Als u bijvoorbeeld snijsla gebruikt, die grotere bladeren heeft, heeft u mogelijk iets minder kroppen nodig. Aan de andere kant, als je een mix van delicate slasoorten gebruikt, zoals babyrucola of botersla, heb je misschien een paar kroppen meer nodig. Overweeg daarnaast om de hoeveelheid sla aan te passen op basis van de andere ingrediënten in je salade. Voor een salade met stevige toppings, zoals gegrilde kip of pasta, kun je kiezen voor minder kroppen sla om de algehele samenstelling van het gerecht in evenwicht te brengen.