Waar komt de 1000 Island-saladedressing vandaan?

De Thousand Island-dressing werd eind 19e eeuw gecreëerd door een chef-kok in het Thousand Islands Park in de Thousand Islands-regio van New York. De chef-kok, George Boldt, experimenteerde met verschillende saladedressings en bedacht een combinatie van mayonaise, ketchup, azijn, Worcestershire-saus en kruiden. De dressing werd al snel populair en is nu een hoofdbestanddeel van de Amerikaanse keuken.