Hoe kan ik een partij vloeibare gelei fixeren?

1. Kook de gelei opnieuw. Breng de vloeibare gelei opnieuw aan de kook en laat hem vervolgens 5 minuten sudderen, onder voortdurend roeren. Dit zou moeten helpen om de gelei dikker te maken.

2. Voeg meer gelatine toe. Als u meer gelatine bij de hand heeft, kunt u deze aan de vloeibare gelei toevoegen en vervolgens opnieuw koken. Dit zal helpen om de gelei dikker te maken.

3. Voeg maïzena of arrowroot toe. Maïszetmeel en pijlwortel zijn beide verdikkingsmiddelen die kunnen worden gebruikt om vloeibare gelei dikker te maken. Voeg een paar eetlepels maizena of arrowroot toe aan de vloeibare gelei en kook deze opnieuw.

4. Pectine toevoegen. Pectine is een natuurlijk verdikkingsmiddel dat kan worden gebruikt om vloeibare gelei te verdikken. Voeg een paar eetlepels pectine toe aan de vloeibare gelei en kook deze opnieuw.

5. Voeg fruit toe. Fruit kan helpen om vloeibare gelei dikker te maken. Voeg een paar kopjes fruit toe aan de vloeibare gelei en kook het opnieuw.

6. Koel de gelei. Soms kan vloeibare gelei dikker worden door deze te koelen. Plaats de vloeibare gelei in de koelkast en laat deze enkele uren of een hele nacht afkoelen.

7. Gebruik het in een ander recept. Als u geen manier kunt vinden om de vloeibare gelei dikker te maken, kunt u deze in een ander recept gebruiken. Je kunt er bijvoorbeeld een geleisalade of een geleitaart mee maken.