- | Food & Drink >> Eten Drinken > >> Voorgerechten , Soepen & Salads >> sauzen
Wanneer je spaghettisaus laat sudderen met deksel erop?
1. Deksel erop:
- Door sudderen met deksel erop ontstaat een dikkere, meer geconcentreerde saus.
- De stoom uit de saus condenseert en keert terug naar de pan, waardoor het vloeistofgehalte afneemt en de smaken intenser worden.
- Deze methode is geschikt als u de voorkeur geeft aan een rijkere, dikkere consistentie voor uw pastasaus.
2. Deksel eraf:
- Door laten sudderen met de deksel eraf, ontstaat een dunnere, lichtere saus.
- De stoom uit de saus zal ontsnappen, waardoor er meer vloeistof kan verdampen.
- Deze methode wordt aanbevolen als u een dunnere saus wilt die de pasta gemakkelijker bedekt, vergelijkbaar met een traditionele Italiaanse pastasaus.
Houd rekening met de volgende factoren bij de beslissing of u met of zonder deksel wilt sudderen:
- Sausrecept:In sommige recepten kan worden aangegeven of de saus met of zonder deksel moet worden gestoofd. Volg de receptinstructies, indien aanwezig.
- Persoonlijke voorkeur:Uiteindelijk komt de keuze tussen sudderen met of zonder deksel neer op persoonlijke smaak. Experimenteer met beide methoden om de gewenste sausconsistentie te vinden.
- Kooktijd:Voor sudderen met deksel kan een kortere kooktijd nodig zijn dan voor sudderen met deksel eraf, omdat de vloeistof sneller inkookt. Houd de saus goed in de gaten om te voorkomen dat deze te gaar wordt.
Previous:Waarom zijn pannen niet van goud gemaakt?
Next: No
Eten Drinken


- Bepaalt het merk kaars hoe snel hij brandt?
- Waarom blijft uw magnetronoven draaien nadat de kooktijd voo…
- Wat is het verschil tussen oven en grill?
- Hoe naar Frans Trim Lamb Shanks
- Hoe de Chinese Fried Chicken Wings (6 stappen) Zorg
- Hoe om te koken Baby Back Ribs Met een Ronco Rotisserie
- Wat kan ik in de magnetron bereiden en toch eetbaar laten sm…
- Hoe de ontstekers in een gasfornuis vervangen?
sauzen
- Wat is coatingsaus?
- Hoe te dressing (7 stappen)
- Hoe te Liquid Dehydrateer Met lage temperatuur
- Hoeveel pinten zitten er in een sauspan?
- Wat kun je doen als je een BBQ-saus te pikant maakt?
- Hoe te Kan Pumpkin Butter (7 stappen)
- Waarom wordt het handvat van de pan heet?
- Hoe te Shiitake Mushroom Sauce Bereid (5 stappen)
- Hoe ziet rijstpoeder eruit?
- Hoe naar Red-Eye Gravy Zorg
sauzen
- Voorgerechten
- zin
- chili Recepten
- Specerijen
- dips
- Fondue Recepten
- Granen & Potatoes Recepten
- Jello Recepten
- salade Recepten
- Salsa Recepten
- sauzen
- snacks
- Soep Recepten
- spreads
- effecten
- plantaardige Recepten
