Hoe lang kan ongekookt rundvlees gekruid met pepersaus en Italiaanse seizoenen buiten de koelkast blijven?

Ongekookt rundvlees gekruid met pepersaus en Italiaanse kruiden mag niet langer dan 2 uur buiten de koelkast op kamertemperatuur worden bewaard.

Daarna moet het worden gekoeld of gekookt om bacteriegroei te voorkomen.