Wat is een gestoomde dumpling?

Een gestoomde dumpling is een soort deeg dat wordt gevuld met verschillende ingrediënten en vervolgens wordt gestoomd tot het gaar is. Dumplings kunnen worden gemaakt van verschillende soorten deeg, waaronder tarwemeel, rijstmeel en aardappelzetmeel. De vullingen kunnen ook sterk variëren en kunnen vlees, groenten, zeevruchten en kaas bevatten. Gestoomde dumplings zijn een populair gerecht in veel Aziatische keukens en kunnen worden geserveerd als voorgerecht, hoofdgerecht of dessert.