Wat gebeurt er met een cent in Ginger Ale?

Een cent die in Ginger Ale wordt geplaatst, ondergaat een chemische reactie die bekend staat als oxidatie. De zure omgeving van de Ginger Ale, die koolzuur bevat, zal reageren met het koper in de penny, waardoor het oplost. De koperionen die in de vloeistof vrijkomen, vormen kopercarbonaat, dat als een groene film of coating op het oppervlak van de cent verschijnt. Dit proces wordt versneld door de aanwezigheid van zuurstof, waardoor de reactie sneller plaatsvindt in open containers.