Wat vertelt het voedingsetiket u over het eten of drinken?

Een voedingswaarde-etiket op een verpakking van eten of drinken geeft belangrijke informatie over de voedingswaarde van het product. Hier zijn enkele belangrijke dingen die een voedingsetiket u vertelt:

* Portiegrootte: Dit vertelt u de hoeveelheid voedsel of drank die als één portie wordt beschouwd. Het is belangrijk om aandacht te besteden aan de portiegrootte bij het vergelijken van voedingsinformatie tussen verschillende producten.

* Calorieën: Dit is de hoeveelheid energie die het eten of drinken per portie oplevert.

* Totaal vet: Dit is de totale hoeveelheid vet in het eten of drinken per portie. Het bevat zowel verzadigde als onverzadigde vetten.

* Verzadigd vet: Dit is het type vet dat het cholesterolgehalte in het bloed kan verhogen en het risico op hartaandoeningen kan verhogen.

* Transvet: Dit is het type vet dat nog schadelijker is voor de gezondheid dan verzadigd vet. Het wordt aangetroffen in sommige bewerkte voedingsmiddelen, zoals gebak, margarines en snacks.

* Cholesterol: Dit is een wasachtige substantie die zich in de bloedvaten kan ophopen en het risico op hartaandoeningen kan vergroten.

* Natrium: Dit is de hoeveelheid zout in het eten of drinken per portie. Te veel natrium kan leiden tot hoge bloeddruk en andere gezondheidsproblemen.

* Totaal koolhydraten: Dit is de totale hoeveelheid koolhydraten in het eten of drinken per portie. Het bevat zowel suikers als zetmeel.

* Voedingsvezels: Dit is het type koolhydraat dat helpt het spijsverteringsstelsel gezond te houden. Het kan ook helpen om het cholesterol- en bloedsuikerniveau te verlagen.

* Suikers: Dit is de totale hoeveelheid suikers in het eten of drinken per portie. Het bevat zowel natuurlijk voorkomende suikers (zoals fructose en glucose) als toegevoegde suikers (zoals sucrose en fructose-glucosestroop).

* Eiwit: Dit is de essentiële voedingsstof die helpt bij de opbouw en het herstel van weefsels in het lichaam. Het speelt ook een rol bij de immuunfunctie en de hormoonproductie.

* Vitaminen en mineralen: Dit zijn essentiële voedingsstoffen die het lichaam in kleine hoeveelheden nodig heeft om goed te kunnen functioneren.