Welk voedsel bevat natrium behalve instantvoedsel?

Veel voedingsmiddelen bevatten van nature natrium of hebben zout toegevoegd. Hier zijn een paar voorbeelden van voedingsmiddelen met natrium die niet als instantvoedsel worden beschouwd:

- Bewerkt vlees, zoals spek, worst en vleeswaren, bevat vaak een hoog natriumgehalte als gevolg van het rijpings- en conserveringsproces.

- Ingeblikte groenten en soepen hebben vaak zout toegevoegd om de smaak te verbeteren en de houdbaarheid te verlengen.

- Sommige zuivelproducten, zoals kaas en yoghurt, bevatten van nature natrium.

- Bepaalde kruiden en sauzen, zoals sojasaus, Worcestershiresaus en ketchup, bevatten doorgaans een hoog natriumgehalte.

- Gezouten noten en zaden zijn een veel voorkomende bron van natrium, vooral als ze op smaak zijn gebracht met extra zout.

- Ingemaakte groenten en gefermenteerde voedingsmiddelen, zoals zuurkool en kimchi, worden geconserveerd in een pekel die zout bevat.

- Sommige brood- en bakkerijproducten, vooral die gemaakt met bakpoeder of zuiveringszout, kunnen toegevoegd natrium bevatten.

Het is belangrijk om de voedseletiketten zorgvuldig te lezen om het natriumgehalte te controleren en weloverwogen keuzes te maken over uw voedselconsumptie. Het beperken van de natriuminname is essentieel voor het handhaven van een gezonde bloeddruk en het verminderen van het risico op chronische ziekten.