Hoe lang moet je een gekookt hambot bewaren voordat je er soep van maakt?

Een gekookt hambot kun je maximaal 5 dagen in de koelkast bewaren voordat je er soep van maakt. Als u niet van plan bent het bot binnen 5 dagen te gebruiken, kunt u het maximaal 3 maanden invriezen.

Als u klaar bent om soep te maken, kunt u het bot eenvoudigweg een nacht in de koelkast of een paar uur op kamertemperatuur laten ontdooien. Voeg vervolgens het bot toe aan een grote pan water en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat 1-2 uur sudderen, of tot het vlees van het bot valt. Zeef de soep en gooi het bot weg.

Het hambot kan ook worden gebruikt om smaak toe te voegen aan andere gerechten, zoals bonen, rijst en pasta.