Hoe lang kun je groenten in zout water bewaren voordat je ze kookt?

Bewaar groenten vóór het koken niet in zout water. Door groenten in zout water te laten weken, kunnen hun smaken en voedingsstoffen naar voren komen, waardoor ze tijdens het koken minder smaakvol en voedzaam worden. Het is het beste om groenten kort voor het eten te koken, zodat ze hun versheid en voedingsstoffen behouden.