Hoe ziet de wortel eruit?

Wortelen (Daucus carota subsp. sativus) zijn meestal oranje van kleur, maar zijn ook te vinden in andere kleuren, waaronder rood, paars, geel en wit. Het is een knolgewas dat in de grond groeit. Wortelen hebben een lange, cilindrische vorm met een spitse punt. De buitenste laag van de wortel is taai en beschermt het eetbare binnenvlees, dat knapperig en sappig is. Wortelen hebben een zoete en licht aardse smaak.