Hoe komt broccoli aan zijn naam?

Broccoli dankt zijn naam aan het Italiaanse woord ‘broccolo’, wat ‘koolspruit’ betekent. Broccoli behoort tot de koolfamilie en is nauw verwant aan bloemkool en kool. Broccoli is een groene groente die doorgaans gekookt gegeten wordt, maar hij kan ook rauw gegeten worden. Broccoli is een goede bron van vitamines, mineralen en vezels.