Welke groenten worden er in Nigeria verbouwd?

Nigeria is gezegend met een verscheidenheid aan groenten vanwege het gevarieerde klimaat en de bodemgesteldheid. Enkele van de meest geteelde groenten in Nigeria zijn:

1. Tomaten :Tomaten worden veel verbouwd in Nigeria en worden gebruikt in diverse gerechten, sauzen en stoofschotels.

2. Uien :Uien zijn een andere basisgroente in de Nigeriaanse keuken en worden in veel gerechten gebruikt, waaronder soepen, stoofschotels en salades.

3. Paprika's :Nigeria staat bekend om zijn liefde voor pittig eten, en paprika is een essentieel ingrediënt in veel gerechten. In Nigeria worden verschillende soorten paprika’s verbouwd, waaronder chilipepers, paprika’s en habanero’s.

4. Okra :Okra is een populaire groente in Nigeriaanse soepen en stoofschotels. Het staat bekend om zijn slijmerige textuur en unieke smaak.

5. Spinazie :Spinazie wordt veel geconsumeerd in Nigeria en wordt vaak gebruikt in soepen, stoofschotels en salades.

6. Ugu :Ugu, ook wel gecanneleerde pompoenbladeren genoemd, is een populaire groene bladgroente die wordt gebruikt in soepen en stoofschotels.

7. Celosia :Celosia, ook bekend als Lagos-spinazie of soko yokoto, is een groene bladgroente die veel wordt gebruikt in soepen en stoofschotels.

8. Waterblad :Waterleaf is een groene bladgroente die wordt gebruikt in soepen, stoofschotels en salades.

9. Kool :Kool is een veel verbouwde groente in Nigeria en wordt gebruikt in salades, soepen en stoofschotels.

10. Wortelen :Wortelen worden geteeld in Nigeria en worden vaak gebruikt in soepen, stoofschotels en salades.

Deze groenten dragen, samen met vele andere, zoals aubergines, sperziebonen en komkommers, bij aan de gevarieerde en heerlijke keuken van Nigeria.