Wat wordt bedoeld met het nemen van 3 grote gepureerde tomaten?

Als een recept 'drie grote gepureerde tomaten' vereist, betekent dit dat je drie grote, rijpe tomaten moet nemen en deze met een keukenmachine of blender moet pureren tot ze glad zijn en een vloeibare consistentie hebben. Je kunt ook gepureerde tomaten uit blik gebruiken als je geen verse tomaten bij de hand hebt.