Hoe groeien bananen?

Bananen groeien op een kruidachtige bloeiende plantensoort van het geslacht Musa. Bananen komen oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië, maar worden nu in veel tropische en subtropische gebieden van de wereld verbouwd. Ze zijn 's werelds meest populaire fruit en worden zowel vers als gekookt in een verscheidenheid aan gerechten gegeten.

Bananen groeien op hoge, groene stengels die pseudostems worden genoemd. De pseudostem bestaat uit dicht opeengepakte bladscheden en kan een hoogte bereiken van maximaal 12 meter. De bananenbloem is een grote, opvallende bloesem die bovenaan de pseudostem groeit. De bloem wordt gevolgd door een tros bananen, wat eigenlijk bessen zijn. Elke banaan is ongeveer 15 tot 30 centimeter lang en heeft een dikke, gele schil. Het vruchtvlees van de banaan is zacht, romig en zoet.

Bananen worden gekweekt uit uitlopers, dit zijn jonge plantjes die uit de wortels van de moederplant groeien. Suckers worden in diepe, rijke grond geplant en krijgen regelmatig water. Bananen hebben veel zonlicht en warmte nodig en groeien het beste in tropische en subtropische klimaten.

Bananen zijn doorgaans 12 tot 18 maanden na het planten klaar voor de oogst. De vrucht wordt geoogst door de tros bananen van de stengel af te snijden. Bananen worden vervolgens gesorteerd, verpakt en naar de markt verscheept.

Bananen zijn een voedzame vrucht en een goede bron van kalium, vezels en vitamine C en B6. Ze zijn ook een goede energiebron en een populair tussendoortje.