Wat is de naam van een groente die een kruising is tussen broccoli en bloemkool, beetje lichtgroene roosjes zijn puntiger en beginnen met R...het is zoiets als romana of zoiets?

De groente waar je het over hebt heet Romanesco broccoli. Het is een hybride groente die een kruising is tussen broccoli en bloemkool. Het heeft heldergroene, puntige roosjes die een fractaal patroon vormen. Romanesco-broccoli heeft een licht nootachtige smaak en kan rauw of gekookt gegeten worden.