Op welke stof wordt de paarsekoolindicator eigenlijk getest?

De stof waarop de paarse koolindicator feitelijk test, is de pH (zuurgraad of alkaliteit). Het is een natuurlijke pH-indicator die van kleur verandert afhankelijk van de zuurgraad of alkaliteit van de oplossing waaraan het wordt toegevoegd. In zure oplossingen wordt de paarse koolindicator rood, terwijl deze in alkalische oplossingen groen of blauw wordt. De intensiteit van de kleurverandering neemt ook toe met toenemende zuurgraad of alkaliteit. Dit maakt de paarse koolindicator tot een handig hulpmiddel voor het schatten van de pH van een oplossing zonder de noodzaak van dure of gespecialiseerde apparatuur.