Ik ben aan het inblikken en heb 8 liter gehakte tomaten nodig. Hoeveel kilo hele tomaten zijn er nodig om 4 liter tomaten te maken?

Er zijn ongeveer 14-15 pond hele tomaten nodig om 8 liter gehakte tomaten te maken.

Om tomaten te blikken heb je nodig:

- 14-15 pond rijpe tomaten

- Een grote pot

- Een vergiet

- Een scherp mes

- Een snijplank

- Een inmaaktrechter

- Inmaakpotten

- Inblikkende deksels en ringen

- Een pottenlifter

- Een kokendwaterkan

Instructies:

1. Was de tomaten grondig.

2. Snij de tomaten in vieren.

3. Doe de tomaten in een grote pan en breng op middelhoog vuur aan de kook.

4. Zet het vuur laag en laat 15 minuten sudderen, of tot de tomaten zacht zijn.

5. Giet de tomaten af ​​door een vergiet.

6. Snijd de tomaten in kleine stukjes.

7. Doe de gehakte tomaten terug in de pan en breng op middelhoog vuur aan de kook.

8. Zet het vuur laag en laat 5 minuten sudderen.

9. Haal de pan van het vuur en laat 5 minuten staan.

10. Schep de hete tomaten in de inmaakpotten en laat aan de bovenkant van elke pot een vrije ruimte van 2,5 cm vrij.

11. Veeg de randen van de potten af ​​met een vochtige doek.

12. Plaats de deksels op de potten en schroef de ringen vast.

13. Verwerk de potten gedurende 40 minuten in een kokendwaterkan.

14. Haal de potten uit de blik en laat ze minimaal 12 uur afkoelen voordat je ze serveert.