Waar komt honingtarwebrood vandaan?

De oorsprong van honingtarwebrood is niet zeker, maar er wordt aangenomen dat het begin 20e eeuw in de Verenigde Staten is ontstaan.

Gedurende die tijd was er een groeiende belangstelling voor het bevorderen van de consumptie van volkorenmeel vanwege de voedingsvoordelen ervan. Als gevolg hiervan experimenteerden bakkers met verschillende manieren om volkorenbrood smakelijker en aantrekkelijker te maken voor de consument.

Een van de populaire technieken die naar voren kwam, was het toevoegen van honing aan volkorenbrooddeeg. Honing voegde niet alleen zoetheid en smaak toe aan het brood, maar hielp ook de textuur en het vochtgehalte ervan te verbeteren.

In de loop der jaren werd honingtarwebrood steeds populairder en kreeg het brede acceptatie in de VS en daarbuiten. Tegenwoordig is het een basisproduct in veel huishoudens en is het te vinden in supermarkten, bakkerijen en restaurants over de hele wereld.