Wat is de gebruikelijke toeslag voor gebakken producten?

De gebruikelijke toeslag voor gebak wordt bepaald door het type gebak en de bakkerij die het verkoopt. Over het algemeen verhogen de meeste bakkerijen gebakken goederen met 50% tot 100% van de kosten van de ingrediënten. Sommige luxe bakkerijen kunnen hun producten echter met maar liefst 200% van de kosten van de ingrediënten verhogen.