Wanneer werd er in de ijzertijd voor het eerst brood gemaakt?

Er zijn geen aanwijzingen voor brood uit de ijzertijd. Het vroegste bewijs van de aanwezigheid van brood dateert uit het Neolithicum, rond 9.000 voor Christus. Het maken van brood ontwikkelde zich in het Midden-Oosten en verspreidde zich van daaruit naar andere delen van de wereld, waaronder Europa.