Wanneer werd roggebrood voor het eerst gemaakt?

De oorsprong van roggebrood is onduidelijk, maar er wordt aangenomen dat het rond de 12e eeuw in Europa is ontstaan. Rogge was destijds een gangbaar graan in Europa en werd gebruikt om een ​​verscheidenheid aan brood te maken. Roggebrood was vooral populair in Duitsland en Oost-Europa, waar het vaak werd gebruikt om donkere, hartige broden te maken. Roggebrood is nog steeds een populair brood en wordt door mensen over de hele wereld gegeten.