Hoe lang duurt het om een ​​goedgemaakte hamburger te bereiden?

De kooktijd voor een goed gaar hamburgerpasteitje is afhankelijk van de dikte van het pasteitje en de bereidingswijze. Hier zijn de algemene richtlijnen voor het bereiden van een goedgemaakte hamburger op een kookplaat:

1. Dikke pasteitje (meer dan 2,5 cm dik):

- Middelhoog vuur:6-8 minuten per kant

- Laag vuur:12-15 minuten per kant

2. Dun pasteitje (minder dan 2,5 cm dik):

- Middelhoog vuur:3-4 minuten per kant

- Laag vuur:6-8 minuten per kant

Deze kooktijden gelden voor het grillen van hamburgers op een kookplaat. Als je een andere kookmethode gebruikt, zoals een grill of oven, kunnen de kooktijden variëren. Het is belangrijk om een ​​vleesthermometer te gebruiken om er zeker van te zijn dat de interne temperatuur van het pasteitje een temperatuur van 71°C heeft bereikt, zodat het goed gaar is.