Waar komt het foodkitkebrood vandaan?

Kitkebrood (ook wel Kitkabrood genoemd , Kittabrood , of Kietkabrood ) is een traditioneel platbrood uit Finland . Het wordt gemaakt met roggemeel, water en zout en wordt vaak op smaak gebracht met karwijzaad of anijs. Kitkebrood wordt meestal gebakken op een hete bakplaat of in een houtoven, en wordt vaak geserveerd met boter of kaas.