Kun je pitabroodje maken met bisquick?

Ja, het is mogelijk om pitabroodjes te maken met Bisquick bakmix. Hier is een eenvoudig recept voor pitabroodje gemaakt met Bisquick:

Ingrediënten:

- 2 kopjes Bisquick bakmix

- 1/2 theelepel zuiveringszout

- 1/2 theelepel zout

- 1/2 kopje + 2 eetlepels warm water

- 2 eetlepels olijfolie, plus meer voor het invetten van de kom en de bakplaat

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 230°C.

2. Meng de Bisquick-bakmix, het bakpoeder en het zout in een grote mengkom. Meng goed om te combineren.

3. Voeg het warme water en de olijfolie toe aan de droge ingrediënten. Roer totdat het mengsel samenkomt en een zacht deeg vormt.

4. Leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en kneed het een paar minuten tot het glad en elastisch wordt.

5. Vet een grote kom in met olijfolie. Doe het deeg in de kom en bedek het met plasticfolie. Laat het ongeveer 30 minuten rusten op een warme plaats, of totdat het in omvang is verdubbeld.

6. Nadat het deeg is gerezen, drukt u het plat en verdeelt u het in 8 gelijke porties.

7. Rol elke portie deeg uit tot een cirkel van 15 cm.

8. Leg de pitabroodjes op een ingevette bakplaat. Bestrijk de bovenkant van het pitabroodje met olijfolie.

9. Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 10 minuten, of totdat het pitabroodje opgezwollen is en bruin begint te worden.

10. Haal het pitabroodje uit de oven en laat het afkoelen op een rooster.

Serveer het pitabroodje warm met je favoriete toppings, zoals hummus, tzatzikisaus, gegrilde groenten of falafel. Geniet van je zelfgemaakte pitabroodje gemaakt met Bisquick!

Tips:

- Om volkoren pitabroodje te maken, vervangt u 1 kopje Bisquick-bakmix door 1 kopje volkorenmeel.

- Als je geen steen hebt, kun je het pitabroodje direct op het ovenrooster bakken. Zorg ervoor dat u de oven en de bakplaat voorverwarmt voordat u het pitabroodje erop legt.

- Je kunt ook pitabroodje maken in een gietijzeren koekenpan. Verhit de koekenpan op middelhoog vuur en voeg een beetje olijfolie toe. Bak het pitabroodje een paar minuten aan elke kant tot het goudbruin is en opgeblazen is.

- Pitabroodjes kunnen in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur maximaal 3 dagen worden bewaard, of in de vriezer maximaal 2 maanden.