Is yoghurt gemaakt van zure melk?

Nee

Laat het me uitleggen:

Yoghurt wordt gemaakt van melk die door bacteriën is gefermenteerd. Het fermentatieproces zet de lactose in melk om in melkzuur, waardoor yoghurt zijn karakteristieke pittige smaak krijgt. Zure melk is bedorven melk en heeft een andere smaak en textuur dan yoghurt.