Wat is de temperatuur om te koken?

De temperatuur voor kokend water op zeeniveau is 100 graden Celsius (212 graden Fahrenheit). Het kookpunt van water kan echter variëren afhankelijk van de atmosferische druk. Op grotere hoogten, waar de atmosferische druk lager is, kookt water bij een lagere temperatuur. Omgekeerd kookt water op lagere hoogten, waar de atmosferische druk hoger is, bij een hogere temperatuur.