Kun je ziek worden van het eten van gebakken kip als deze nog een beetje bevroren is?

Het is mogelijk om ziek te worden van het eten van gebakken kip als deze nog een beetje bevroren is, vanwege de aanwezigheid van bacteriën. Bevroren kip kan schadelijke bacteriën bevatten, zoals Salmonella of Campylobacter, die door voedsel overgedragen ziekten kunnen veroorzaken. Als de kip niet op een veilige interne temperatuur wordt gekookt, kunnen deze bacteriën overleven en zich vermenigvuldigen, waardoor symptomen ontstaan ​​zoals braken, diarree, buikkrampen en koorts. Om door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen, is het belangrijk ervoor te zorgen dat kip grondig wordt gekookt voordat deze wordt geconsumeerd. Dit kan worden gedaan door een vleesthermometer te gebruiken om de interne temperatuur van de kip te controleren. Deze moet minimaal 74 graden Celsius (165 graden Fahrenheit) zijn voor een hele kip en 79 graden Celsius (175 graden Fahrenheit) voor gemalen kip.