Is het goed om een ​​ei van 100 jaar oud te eten?

Het wordt niet aanbevolen om eeuwenoude/honderdjarige eieren of pidan te consumeren die aanzienlijk ouder zijn dan de voorgestelde periode. Het langdurige verouderingsproces kan mogelijk leiden tot de ophoping van schadelijke bacteriën of andere micro-organismen die een risico voor uw gezondheid kunnen vormen.

Om de voedselveiligheid te garanderen, is het raadzaam om de aanbevolen consumptieperiode voor eeuwenoude eieren aan te houden, die doorgaans enkele weken tot enkele maanden na bereiding bedraagt. Als u zich zorgen maakt of niet zeker bent over de leeftijd of veiligheid van een eeuws ei, kunt u het het beste weggooien om mogelijke gezondheidsproblemen te voorkomen.