Je maakt een derde van een recept waarvoor 2 eieren nodig zijn. Wat doe je?

Om een ​​derde van een recept te maken waarvoor twee eieren nodig zijn, heb je 2/3 van een ei nodig. Hier zijn een paar manieren waarop u dit kunt bereiken:

Een heel ei en een dooier gebruiken:

1. Breek een heel ei in een kom.

2. Scheid de dooier van het wit.

3. Voeg de dooier toe aan de kom met het hele ei.

4. Klop de eieren samen tot ze goed gemengd zijn.

5. Gebruik 2/3 van dit eimengsel in je recept.

Twee eiwitten gebruiken:

1. Breek twee eieren in een kom.

2. Scheid de dooiers van het eiwit.

3. Gooi de dooiers weg of bewaar ze voor ander gebruik.

4. Klop de eiwitten stijf tot er pieken ontstaan.

5. Gebruik 2/3 van dit eiwitmengsel in je recept.

Eiervervanger gebruiken:

1. Volg de instructies op de verpakking van het eiervervanger om te bepalen hoeveel eiervervanger je moet gebruiken voor 2/3 van een ei.

2. Meng het eiervervanger met water volgens de instructies op de verpakking.

3. Gebruik het eiervervangermengsel in uw recept.

Houd er rekening mee dat het gebruik van minder dan de aanbevolen hoeveelheid eieren de textuur en structuur van uw recept kan beïnvloeden. Het is dus belangrijk om andere ingrediënten dienovereenkomstig aan te passen.