Hoe krijg je de eierschaal eraf als je het aan een hardgekookt ei plakt?

Er zijn een paar trucjes om gemakkelijk een hardgekookt ei te pellen zonder dat de schaal blijft plakken:

1. Gebruik verse eieren . Verse eieren zijn gemakkelijker te pellen dan oudere, omdat de schaal niet zo vastzit aan het eiwit.

2. Kook de eieren gedurende de juiste tijd . Als je ze te lang kookt, worden ze te gaar en zijn de schelpen moeilijker te pellen. Voor grote eieren:kook ze gedurende 10-12 minuten; kook middelgrote eieren gedurende 8-10 minuten; en voor kleine eieren:kook ze 6-8 minuten.

3. Plaats de eieren na het koken onmiddellijk in een ijsbad . Dit stopt het kookproces en maakt het gemakkelijker om ze te pellen.

4. Tik de eieren voorzichtig op het aanrecht om de schalen te kraken . Dit maakt het gemakkelijker om de schelpen te verwijderen zonder het eiwit te beschadigen.

5. Begin met het pellen van de eieren vanaf het brede uiteinde . Dit is waar de luchtzak zich bevindt en het zal het gemakkelijker maken om de schaal te verwijderen.

6. Gebruik een natte papieren handdoek om de schelpen te verwijderen . Als de schelpen nog steeds vastzitten, gebruik dan een natte papieren handdoek om ze los te maken. Pas op dat u niet te hard drukt, anders beschadigt u het eiwit.

7. Wees niet bang om een ​​mes te gebruiken . Als u problemen ondervindt bij het verwijderen van de schaal, gebruik dan een mes om deze voorzichtig weg te snijden van het eiwit.