Wat is de definitie hardgekookt ei?

Een hardgekookt ei is een ei dat in water is gekookt totdat het eiwit en de dooier stevig zijn. De tijdsduur dat het ei wordt gekookt, bepaalt hoe stevig de dooier is. Een hardgekookt ei wordt doorgaans 10-12 minuten gekookt.

Hardgekookte eieren worden vaak gegeten als tussendoortje of als ontbijtvoedsel. Ze kunnen ook worden gebruikt in salades, sandwiches en andere gerechten.

Hardgekookte eieren zijn een goede bron van eiwitten, vitamines en mineralen. Ze zijn ook een caloriearm voedsel.