Wat gebeurt er als het gekookte ei in Coca-Cola wordt gedaan?

Het gekookte ei zinkt naar de bodem van de Coca-Cola. Dit komt omdat de dichtheid van een gekookt ei groter is dan de dichtheid van Coca-Cola. De dichtheid van een object is de massa per volume-eenheid. De massa van een object is de hoeveelheid materie die het bevat, en het volume van een object is de hoeveelheid ruimte die het in beslag neemt. Het gekookte ei heeft een grotere massa dan hetzelfde volume coca-cola, dus het heeft een grotere dichtheid. Hierdoor zinkt het gekookte ei naar de bodem van de Coca-Cola.

Bovendien zal de Coca-Cola de eierschaal beginnen op te lossen. Het zuur in de Coca-Cola reageert met het calciumcarbonaat in de eierschaal, waardoor de eierschaal oplost. Dit proces gaat door totdat de eierschaal volledig is opgelost en het eiwit en de eierdooier worden blootgesteld aan de coca-cola.

Het eiwit en het eigeel zullen dan beginnen te reageren met de coca-cola. De suiker in Coca-Cola karamelliseert het eiwit en het zuur in Coca-Cola denatureert het eigeel. Hierdoor zullen het eiwit en de eigeel van kleur, textuur en smaak veranderen.

Het eindproduct zal een bruine, kleverige puinhoop zijn die niet erg smakelijk is. Daarom is het geen goed idee om een ​​gekookt ei in Coca-Cola te doen.