Hoe kun je zien of een ei bedorven is?

1. Geur :Een rot ei heeft een uitgesproken scherpe en onaangename geur. Om dit te controleren, breek je het ei in een kom en ruik je eraan. Als het stinkt of zwavelig is, kun je het het beste weggooien.

2. Kleur en textuur :Een rot ei kan er enigszins dof of grijsgroen uitzien vergeleken met een vers ei met een helder oranjegele dooier en helder, stevig wit. De dooier kan ook worden gebroken en uitgespreid.

3. Zwevende test :Doe het ei in een kom met koud water. Een vers ei moet naar de bodem zinken en plat liggen. Een rot ei kan naar de oppervlakte drijven of dobberen vanwege de toegenomen lucht erin.

4. Kaarsen :Houd het ei voor een fel licht in een donkere kamer. Als het ei vers is, zou je een duidelijke rode gloed moeten zien. Een rot ei ziet er troebel uit of heeft binnenin donkere schaduwen.

5. Gebarsten of beschadigde schaal :Als het ei scheuren, lekkages of een beschadigde schaal vertoont, is de kans groter dat het besmet is met bacteriën en moet het worden weggegooid.

Het is belangrijk op te merken dat zelfs als een ei geen duidelijke tekenen van bederf vertoont, het het beste is om de houdbaarheidsdatum of de houdbaarheidsdatum te volgen die op de doos staat aangegeven. In geval van twijfel is het altijd veiliger om een ​​ei weg te gooien dan het risico te lopen een bedorven ei te consumeren.